肉碎马铃薯洋葱怎么煮
肉碎马铃薯洋葱的煮法如下：
准备食材
马铃薯3个，洋葱半个，胡萝卜1根，五花肉200克，荷兰豆7-8根，砂糖1大勺，味啉2大勺，生抽2大勺，昆布柴鱼高汤适量。
处理食材
马铃薯削皮切大块，放到水里浸泡10分钟，泡完以后沥干水分。
洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，荷兰豆剪去头尾后再斜着对剪成两半。
五花肉改刀切小块。
煸炒肉块
平底锅加热后放入五花肉煸炒出油。
炒蔬菜
将马铃薯翻炒均匀后，加入洋葱和胡萝卜，开大火继续翻炒。
加入调味料和高汤
倒入昆布柴鱼高汤，大约能没过食材。
加入砂糖，味啉，生抽，轻轻搅拌均匀。
炖煮
等水沸腾后去浮沫，盖上盖子中小火煮25分钟。