芹菜有点黄了

芹菜发黄 可能意味着它已经过了最佳食用期，但不一定意味着它已经变质。如果发黄仅限于表面，并且没有发霉或异味，它可能仍然可以食用，只是营养价值和口感可能会有所下降。

储存条件不当：

如湿度过高或温度不适宜，导致水分流失和营养流失。

储存时间过长：

导致叶绿素分解，颜色变淡。

缺乏光照：

芹菜生长过程中需要充足的阳光，光照不足会导致叶片黄化。

缺乏水分：

芹菜根部土壤干裂板结，导致植物缺水。

营养元素缺乏：

如缺乏氮肥、钾元素等。

病虫害：

如叶螨等病虫害也可能导致芹菜发黄。

在决定是否食用之前，应检查芹菜是否有软烂、发霉或异味等明显变质迹象。如果芹菜发黄且伴有这些迹象，则不建议食用。在没有明显变质的情况下，可以尝试将发黄部分切除后食用剩余部分。

如果芹菜发黄是由于病虫害引起，可以使用如吡虫啉、多菌灵和百菌清等农药进行防治，但这些药物的使用应在专业指导下进行，以确保食品安全。

综上所述，如果您的芹菜只是轻微发黄，没有出现变质迹象，可以继续食用，但建议尽快食用以减少营养和口感的损失。如果芹菜发黄严重或伴有变质迹象，建议丢弃，以避免食品安全问题。