蛋糕把什么奶

制作蛋糕时，可以使用以下几种类型的牛奶：

全脂牛奶：

全脂牛奶含有较高的脂肪含量，能够增加蛋糕的口感和质地，使其更加松软和绵密。

鲜奶：

鲜奶也可以用于制作蛋糕，其脂肪和蛋白质含量适中，能够提供良好的口感和风味。

低脂牛奶：

低脂牛奶的脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群，但可能会使蛋糕口感较为干燥和硬。

脱脂牛奶：

脱脂牛奶的脂肪含量更低，适合对脂肪摄入有严格要求的人群，但其口感和质地可能不如全脂牛奶和鲜奶。

椰奶：

椰奶是一种植物奶，可以用于制作特殊口味的蛋糕，增加独特的风味。

豆奶：

豆奶也是一种植物奶，同样可以用于制作特殊口味的蛋糕，提供不同的风味选择。

建议

一般用途：对于大多数蛋糕，全脂牛奶或鲜奶是最佳选择，因为它们能提供理想的口感和质地。

低脂或脱脂：如果需要控制脂肪摄入，可以选择低脂或脱脂牛奶，但可能会影响蛋糕的口感。

特殊口味：为了增加蛋糕的风味，可以尝试加入椰奶或豆奶等植物奶。

根据个人口味和需求选择合适的牛奶类型，可以使蛋糕更加美味和符合期望。