用什么淡奶油
雀巢淡奶油
特点：乳白色，价格稍低，唯一能常温运输保存的淡奶油，用之前冷藏24小时即可。稳定性不太好，适合做一些夹心或简单的抹面裱花，口感还不错。
安佳淡奶油
特点：价格比雀巢高一些，颜色偏黄，感觉更浓稠，易打发，稳定性很好，适合各种操作，保持比较持久，奶味浓郁。
铁塔淡奶油
特点：价格比安佳高一些，口感感觉差不多，颜色偏白，奶香浓郁，香滑细腻，稳定性较好，适合各种含有淡奶油的甜品。
蓝风车淡奶油
特点：价格比安佳和铁塔更高一些，颜色偏黄，口感奶香浓郁，风味醇香，打发效果快，质地细腻浓稠，稳定性较好，适合各种甜品。
总统淡奶油
特点：源自法国，颜色乳白色偏白，口感奶香浓郁，入口顺滑，打法速度一般，质地轻盈细滑，稳定性较好，适合制作慕斯、布丁、芝士蛋糕、烹煮等。
伊利新西兰进口动物奶油淡奶油
特点：采用高质量的动物奶油，口感和奶香丰富，适合制作各种甜点和饮品，容量为250ml，适合频繁使用，冷藏保存。
多美鲜淡奶油
特点：脂肪含量35%，碳水化合物3克，蛋白质2.2克，打发时间2分53秒。