蚂蚁上树芹菜芝麻

“蚂蚁上树芹菜芝麻”似乎是一个菜名，但是根据我所掌握的信息，没有一份近期的文档提到了“蚂蚁上树芹菜芝麻”这道具体的菜。如果您是在寻找关于“蚂蚁上树”这道菜的食谱，我可以提供一些信息。

“蚂蚁上树”是一道传统的川菜，主要食材是 粉丝和 猪肉末。其特点是肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬树而得名。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪肉 80g

芹菜 适量

青椒 适量

平菇 适量

小葱 适量

大蒜 适量

芝麻 适量

粉丝 100g

姜 适量

老抽 适量

制作步骤

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

把肉剁成末。

黑芝麻入锅中炒熟。

粉丝用开水泡十五分钟备用。

芹菜切末，平菇切丁。

锅烧热放油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

放入肉末炒香。

加入老抽上色。

然后倒入开水半碗。

放入平菇。