山药粉和薏米粉能发面吗

山药粉和薏米粉 能用来发面。以下是一个使用山药粉和薏米粉发面的具体做法：

材料准备

山药粉 100克

薏米粉 100克

面粉 200克

大枣 1个

酵母 适量

白糖 适量

温水 适量

芝麻 少许

发面步骤

在碗里放入酵母。

把糖粉放入酵母中搅拌均匀，然后放入温水搅拌。

搅拌好后包上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

发酵好的粉再次揉一揉，排掉多余的气。

把蒸碗内摸上油，把粉团放入，预备好芝麻。

洒上芝麻上锅蒸。

把发糕倒出切块就可以装盘了。

从上述做法可以看出，山药粉和薏米粉确实可以用来发面，并且可以制作出美味的山药薏米发糕。