上饶芹菜做法

上饶芹菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

芹菜炒肉丝

材料：芹菜200克，瘦肉150克，生姜、大蒜适量。

步骤：

1. 瘦肉切薄丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 芹菜斜切，生姜、大蒜切末备用。

3. 热锅冷油，先炒香肉丝，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入芹菜和姜蒜末翻炒，加盐调味。

5. 最后将肉丝回锅，快速翻炒均匀即可，出锅前撒上葱花提香。

芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜150克，鸡蛋2个。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。