莲藕红枣枸杞猪蹄

莲藕红枣枸杞猪蹄是一道营养丰富的滋补汤品，具有补血养颜、强筋健骨的功效。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

猪蹄 1只

莲藕 250克

生姜 20克

葱白 40克

白胡椒粉 3克

海盐 适量

红枣 2个

枸杞 15个

步骤：

1. 猪蹄在锅里加热两三分钟，捞出备用。

2. 将猪蹄、莲藕、红枣、枸杞、花生放入炖锅里，加入水、胡椒粉，盖上盖，开始炖煮。

做法二

材料：

猪蹄 1只（斩成块）

莲藕 250克（切块）

枸杞 适量

红枣 6颗（掰烂）

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 猪蹄焯水（过水）煮到水开，猪手变色即可。

2. 将过水后的猪手放入电饭锅中，同时藕切块，也放入电饭煲里。