熊猫馒头做法

熊猫馒头的做法如下：

用料：

普通面粉 200克

酵母 2克

竹炭粉 2克

温水适量

豆沙馅适量

步骤：

酵母放入温水中化开，加入面粉中用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在烤箱里或者温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团取出揉捏排气，分出一小团，加上竹炭粉揉成黑色面团。

提前准备好适量的豆沙馅。

白面团分成均等的几等分，盖上保鲜膜松弛五分钟。取出一个面团擀成圆形，把准备好的豆沙馅包进去揉圆，收口朝下。

黑色面团分出一半，搓长，切成小块分别揉圆，然后按扁，做成熊猫耳朵形状。

剩下的黑色面团擀成薄面片，用裱花嘴或者其他工具压出圆形，再做个小孔做眼睛，再做个鼻子。眼睛、耳朵、鼻子分别抹点水，沾到白色面团上，整整形然后二次发酵。

变大后，冷水下锅，蒸20分钟左右，焖5分钟再开盖。

提示和建议：

面团一定要揉透，揉到面团呈白色细腻。

温度一定要控制好，室温太高整形过程中就要放进冰箱降温。

可以根据个人喜好调整牛奶的用量，以使面团达到合适的湿度。

这样，可爱的熊猫馒头就制作完成了，可以用来吸引宝宝的目光，增加宝宝的食欲。