红烧肉能放冰箱里吗冬天
红烧肉在冬天可以放在冰箱里保存，但具体保存方法和期限需要根据保存条件和时间而定。以下是几种常见的保存方法：
短期保存
将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。
长期保存
先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右，这种方式可以保存3个月左右。
冷冻保存
烧好的红烧肉放在冰箱里速冻，最多可以放3个月。
建议
短期保存：适合短时间内食用完毕的情况，可以保持红烧肉的新鲜风味。
长期保存：适合需要长时间保存的情况，但食用前需要充分解冻并确保加热至熟透，以保证食品安全。
无论采用哪种保存方法，都应注意密封保存，避免受到灰尘或细菌的侵入，并在食用前检查红烧肉的状态，确保没有变质。