电饭煲炖汤食谱
电饭煲炖汤的食谱有很多种,可以根据个人口味和需求选择不同的食材和配料。以下是一些常见的电饭煲炖汤食谱:
红枣羊肉汤 材料:
羊肉片、红枣、当归(可选)
做法:将羊肉片和红枣放入饭盒里加开水加到八分满,盖上饭盒盖蒸到饭熟。女孩子可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊。
紫菜蛋花汤 材料:
四洲紫菜两包、鸡蛋一只
做法:鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水,一边加一边搅拌。可以加入葱花、番茄粒、黄瓜粒、冬菇等提味。
鸡腿汤 材料:
鸡腿、冬菇、虾米
做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料。
冬瓜排骨汤 材料:
冬瓜、排骨、盐、香菜
做法:冬瓜切成寸块,排骨烫去血水,用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
莲藕排骨汤 材料:
莲藕、排骨、盐、生姜
做法:莲藕先用刀平拍,切滚刀,用盐腌一下;排骨斩段,加冷水烧开,撇去血泡,加生姜炖至熟,调咸淡。
鸡肉或猪骨或牛骨汤 材料:
鸡肉或猪骨或牛骨、水、姜片、葱段、盐
做法:将食材洗净放入电饭煲,加足够的水和姜片葱段,选择煮饭或煮粥模式,煮1-2个小时,调味后享用。
冬瓜薏米老鸭汤 材料:
鸭腿、冬瓜、薏米、姜
做法:薏米提前浸泡,鸭肉剁块,冬瓜去瓤切块,姜切片。鸭肉焯水后放入电饭煲,加薏米和姜片,倒入清水,选择炖煮功能,炖好后加盐调味。
排骨海带汤 材料:
排骨、干海带、姜
做法:海带泡发后清洗,排骨焯水后放入电饭煲,加姜片和水,选择炖煮功能,炖到一个半小时后加入海带,继续炖。
玉米排骨汤 材料:
排骨、玉米、胡萝卜、生姜、料酒、盐
做法:排骨切小块,玉米切段,胡萝卜切块,焯水去血沫后放入电饭煲,加姜片、料酒和盐,加水煮粥键,程序结束后即可。
辣白菜豆腐汤 材料:
辣白菜、金针菇、嫩豆腐、五花肉、小葱、盐
做法:食材切好后放入电饭煲,加水煮粥键,程序结束前十分钟放入豆腐,调味后撒上葱花。
枸杞红枣乌鸡汤 材料:
枸杞、红枣、乌鸡、生姜
做法:乌鸡洗净去内脏,焯水后放入电饭煲,加枸杞、红枣和姜片,加水煮3小时。
养颜猪脚汤 材料:
猪蹄、玉米、胡萝卜、料酒、姜、盐、蒜、枸杞
做法:猪蹄切块焯水,玉米和胡萝卜切块,放入电饭煲,加料酒、姜片、蒜和枸杞,加水煮粥键,程序结束后调味。
这些食谱不仅简单方便,而且营养丰富,适合各种场合和需求。可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。