南瓜形状糯米
南瓜形状的糯米美食有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
微波炉版南瓜糯米球
南瓜150克用微波炉高火5分钟,捣成泥。
加入糯米粉200克、吉士粉一小匙、蜂蜜一小匙和适量白糖,混合揉成面团。
面团搓长条,切成若干小段,揉成圆形,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。
油锅烧热,油五成热时放入小南瓜炸至金黄即可。
蒸锅版南瓜糯米饼
南瓜300克切条状,蒸8分钟左右至泥状,加入白糖拌匀。
加入面粉120克、糯米粉120克,搅拌均匀至不粘手。
揉成圆形,用叉子或牙签压成南瓜形状。
蒸半个小时左右,放上青菜梗点缀。