猪肉饺子里需要放什么
猪肉饺子的馅料可以根据个人口味进行调制，但通常会包含以下几种基本成分和一些可选的配料：
肉馅
梅花瘦肉馅和 五花肉馅的混合，比例可以根据个人喜好调整，通常为300克梅花瘦肉馅和200克五花肉馅。
猪肉要选择肥瘦相间的部位，如前腿肉或里脊肉加肥肉，肥瘦比例约为3:7。
调料
生抽、 老抽、 盐、 胡椒粉、 鸡精：这些是基本的调味品，用于增加肉馅的风味。
葱姜水：用葱姜和盐泡制的水，用于增加肉馅的香味。
香油：用于增加馅料的香气和润滑度。
蚝油：增加馅料的鲜味。
花椒水或 花椒粉：用于去腥增香。
料酒：虽然可以去腥，但容易使饺子皮破皮露馅，因此一般不推荐使用。
其他蔬菜：如韭菜、白菜、香菇等，用于增加口感层次和营养价值。
配菜（可选）：