鸡汤能放西红柿吗
鸡汤里是可以放西红柿的。以下是放西红柿的几种做法和效果:
做法
家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。
汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时。
再加精盐炖15分钟即可食用。
营养与功效
鸡汤和西红柿一起煮,能够温中益气、保护心血管系统、保护心肝及美白祛斑等。
鸡汤本身营养价值高,加上西红柿后,味道更鲜美,营养成分也更容易被人体吸收。
注意事项
虽然鸡汤加西红柿是可行的,但应注意不要放太多,以免番茄的鲜甜掩盖住鸡汤的醇香。
对于痛风患者,由于鸡汤中的嘌呤含量较高,应适量饮用或避免。
综上所述,鸡汤里放西红柿是完全可以的,并且能够带来更丰富的口感和营养价值。如果你喜欢酸甜口感,可以适量添加番茄块或番茄酱。