好看便宜凉菜

食材：牛腱子肉、香料包、生姜、葱花、蒜米、辣椒

调味料：生抽、蚝油、盐

做法：牛腱子肉和香料包一起煮，加调味料，煮1小时，泡3小时，切片后与调味酱汁拌匀，撒上葱花。

食材：猪耳朵、花生、香菜、辣椒

调味料：生抽、蚝油、自制辣椒油

做法：猪耳朵煮熟切条，加花生、香菜、辣椒，淋上调味料拌匀。

食材：黄金皮蛋、银耳、蒜米、辣椒、葱花

调味料：食用油、生抽

做法：银耳泡发焯水，皮蛋切小块，蒜米、辣椒、葱花炒香，淋上生抽。

食材：菠菜、花生、蒜米、辣椒

调味料：食用油、盐、生抽

做法：菠菜焯水切段，花生米炒香，加蒜米、辣椒拌匀。

食材：藕、红尖椒

调味料：油、鸡精、花椒、白米醋、盐、香油

做法：藕切片，红尖椒切段，焯水后拌匀调味料。

食材：金针菇、芹菜、胡萝卜

调味料：香油、白糖、芥末油、老抽、海鲜酱油、醋、鸡精、芝麻

做法：食材焯水后拌匀调味料。

食材：干春笋

调味料：干辣椒节、糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香、色拉油、鸡油

做法：春笋泡发后切斜片，炒香调味料，煨煮后拌匀。

食材：鹅掌筋、二荆条青椒

调味料：香料、盐、鸡粉、香醋、美极鲜酱油

做法：鹅掌筋泡发后焯水，青椒烧成虎皮状，拌匀调味料。

食材：云南高原牦牛肉、新鲜藤椒、香菜、香葱段、柠檬片、胡萝卜块、姜片、熟芝麻

调味料：香料粉、料酒、盐、鸡精、味精、藤椒油、卤水

做法：牦牛肉腌制后，与调味料拌匀。

食材：鸡腿、料酒、生抽、蚝油、花椒油、鸡精、香油、香菜、食盐、辣椒面、蒜瓣、香葱、食用油

做法：鸡腿煮熟后冰水浸泡，切块后拌匀调味料和花生碎、香菜末。

食材：土豆、小米椒、蒜瓣、辣椒油、食盐、生抽、蚝油、香醋、鸡精、食用油

做法：土豆片焯水后拌匀调味料。

食材：腐竹、木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒面、小米椒、熟白芝麻、蒜瓣、酱油、香醋、花椒油、白糖、食盐、香油

做法：食材泡发后焯水，拌匀调味料。

这些凉菜不仅制作简单，而且食材和调味料都比较常见，适合家庭制作。希望你能喜欢!