猪肝能做面条

猪肝 能做面条，并且有多种做法。以下是一种常见的猪肝面条的做法：

准备食材

猪肝150克

面条适量

青蒜适量

姜蒜末适量

蚝油适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

鸡蛋适量

处理猪肝

将猪肝切成薄片，用料酒腌制一段时间。

煮面条

烧一锅开水，将面条煮熟备用。

炒猪肝

热锅冷油，将腌制好的猪肝片煸炒片刻，捞出备用。

锅中加入姜蒜末，炒香后加入青蒜炒匀。

加入蚝油、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。

加入适量的水（或高汤），煮开后放入煮好的面条，煮片刻。