茼蒿和洋葱

茼蒿和洋葱可以一起炒制，以下是一种常见的做法：

食材准备

茼蒿：适量

洋葱：适量

大蒜：适量

姜：适量

盐：适量

白糖：适量

辣椒油（可选）：适量

食用油：适量

制作步骤

茼蒿洗净切成小段，洋葱切丝备用。

热锅凉油，放入蒜片和姜末爆香。

加入洋葱丝翻炒至变色。

放入茼蒿杆，慢慢翻炒。

加入茼蒿叶，继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐和白糖调味。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒油。

大火翻炒约2分钟，待茼蒿和洋葱熟透后即可出锅装盘。

这种做法简单快捷，茼蒿的清香和洋葱的微辣相互融合，是一道色香味俱佳的素菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。