食物鸡蛋青椒炒火腿肠
青椒鸡蛋炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
青椒：2个（可根据个人喜好选择颜色）
鸡蛋：3个
火腿肠：适量（约200克）
葱：1根（切成葱花）
食盐：适量
胡椒粉：适量（可选）
食用油：适量
制作步骤：
处理食材
青椒洗净，去蒂去籽后切成条状或块状。
火腿肠切成薄片或小段。
鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
稍微搅拌一下，使其均匀受热。
等鸡蛋开始凝固时，轻轻翻动，炒至全熟后盛出备用。