虾仁玉米素包子馅的做法

虾仁玉米素包子馅的做法如下：

虾：8只，剁成虾泥。

胡萝卜：半根，擦丝剁碎。

玉米粒：70克。

猪肉馅（可选）：适量，用于增加馅的粘性和口感。

大葱末、姜末：用于增加香味。

鸡蛋（可选）：1个，用于增加馅的粘性。

料酒、生抽、老抽、 胡椒粉、香油、耗油、盐：用于调味。

将虾泥、胡萝卜碎、玉米粒、猪肉馅（可选）、大葱末、姜末、鸡蛋（可选）放入碗中。

加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油、耗油、盐，搅拌均匀，至上劲。可以适量加水，这是包子做好后爆汁的秘密。

和面（如果使用自制面皮）：