孜然羊肉绿豆芽做法

孜然羊肉绿豆芽的做法如下：

准备食材

羊肉100克

豆芽400克

油适量

盐适量

酱油适量

孜然粉适量

处理羊肉

将羊肉切成小丁

羊肉丁加入少许料酒、酱油和盐腌制10分钟

处理豆芽

洗净豆芽并沥干水分

炒制

炒勺中加入少许油，待油热后倒入腌制好的羊肉丁，快速翻炒至熟透

将炒好的羊肉丁盛出备用

锅中再加油，放入洗净的豆芽，翻炒至断生

将炒好的羊肉丁重新倒入锅中，加入孜然粉，翻炒均匀，使每一根豆芽和每一块羊肉都均匀裹上孜然的香气

调味

根据口味加入适量的盐调味

出锅

炒至豆芽熟透，羊肉丁和豆芽充分混合，最后撒上少许孜然粉增香

盛入盘中即可食用

这道孜然羊肉绿豆芽色香味俱佳，既有羊肉的鲜美，又有豆芽的脆嫩，孜然的香气更是点睛之笔。希望你喜欢这道菜!