南瓜菠菜胡萝卜粒粒面

南瓜菠菜胡萝卜粒粒面是一款营养丰富的儿童面食，结合了南瓜的香甜、菠菜的鲜绿和胡萝卜的橙红，不仅色彩诱人，而且口感层次丰富，非常适合小朋友食用。

所需食材

菠菜：适量（焯水后挤干水分）

南瓜：适量（蒸熟后压成泥）

胡萝卜：适量（蒸熟后切碎）

面粉：适量（根据食材比例调整）

酵母：少量（根据面粉量添加）

制作步骤

菠菜处理：

将焯水后的菠菜切碎，加入少量小苏打以固色。

南瓜和胡萝卜处理：

将蒸熟的南瓜压成泥，胡萝卜切碎备用。

和面：

将面粉、酵母以及准备好的菠菜碎、南瓜泥和胡萝卜碎混合在一起，揉成均匀的面团。注意面团不要太硬，以免影响口感。

发酵：

将面团切成适当大小的小剂子，然后揉成馒头形状。将馒头胚放在温暖的地方发酵至两倍大。

蒸制：

发酵好后，将馒头放入蒸锅中蒸制，时间根据馒头大小调整，一般蒸15分钟左右即可。

变种做法

使用果蔬泥：可以将南瓜、胡萝卜蒸熟后，用料理机打成泥，然后和平时和面一样，只是用果蔬泥代替了水，这样可以使面条更加柔软，适合宝宝食用。