香辣小龙虾怎么剥
剥香辣小龙虾的步骤如下：
清洗小龙虾
将小龙虾放入清水中，加入适量的盐，浸泡10-15分钟，让小龙虾吐沙。
用刷子刷洗虾身，尤其是虾壳缝隙和虾须部分，确保干净无杂质。
处理虾线
捏住小龙虾的尾部，找到并轻轻拉出虾线，这是藏污纳垢的地方，一定要仔细清理干净。
剥壳
戴上手套，用工具从头部外壳的边缘轻轻一挑，壳子就能顺利剥下来。
剥完头壳后，别忘了把两侧的腮清理干净。
将虾头与虾身分离，一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。
双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳，使虾身与虾壳分离。
握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。
剪掉虾须与虾钳
将小龙虾的虾须和虾钳剪掉，方便后续烹饪和食用。