韩国烤肉调料配方

韩国烤肉的调料配方如下：

一、基础韩国烤肉酱

食材准备：

白芝麻适量

韩国辣椒粉100克

糯米水150克

韩国味增2匙

番茄酱2匙

黑醋1匙

果糖1大匙

方法步骤：

1. 将白芝麻用小火炒熟炒香，然后碾碎放入容器中备用。

2. 在容器中加入辣椒粉、味增、番茄酱、黑醋、果糖和糯米水，拌匀即可。

二、家常韩国烤肉酱

食材准备：

糯米粉5匙

水10匙

味增3匙

砂糖1匙

辣椒粉适量

蒜头适量

盐少许

鱼露适量

方法步骤：

1. 将糯米粉和水混合均匀，放入微波炉中加热3分钟，每次30秒取出搅拌。

2. 糯米粉和水搅成麻薯状后放凉，加入味增、砂糖、蒜泥、盐、辣椒粉和鱼露拌匀。