怎么煮豆浆没有泡泡的

煮豆浆没有泡泡的方法如下：

提前过滤：

在煮豆浆前，先将黄豆浸泡半天，然后用打豆浆机或粉碎机打出豆浆过滤好，以减少豆渣，避免糊锅和起沫。

加冷水：

在豆浆快溢出时，加入冷水并继续搅拌，反复多次，直到泡沫基本消失。

不要盖紧锅盖：

在煮豆浆时，不要盖紧锅盖，以免温度过高导致泡沫产生。

小火慢煮：

在豆浆煮沸后，转小火继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。

使用不粘锅：

使用不粘锅煮豆浆可以减少粘底和糊锅的情况。

不停搅拌：

在煮豆浆的过程中，要不停搅拌，防止豆浆粘底或糊锅。

预先加少量食油和盐：

在锅内预先加入少量食油和盐，可以防止豆浆糊锅和起沫。

使用高压锅：

将泡好的豆子放入高压锅焖熟，再加热水打，这样可以避免溢锅和泡沫问题。

通过以上方法，可以有效减少煮豆浆时产生的泡沫，确保豆浆的口感和安全性。