莱州螃蟹和日照螃蟹

莱州螃蟹和日照螃蟹都是中国山东省的知名海产品，各有其独特的风味和特点。

莱州螃蟹

种类：莱州螃蟹主要指的是三疣梭子蟹，学名为“莱州三疣梭子蟹”，因其背甲隆起三个疣瘤而得名。

产地：主要产自山东省莱州市，莱州湾的滩缓波稳，适合蟹子的潜沙习性，因此这里出产的蟹子个大丰满，格外鲜美。

特点：莱州螃蟹肉质紧实，味道鲜美，有“甜丝丝”的口感，蟹膏似凝脂，蟹黄颜色漂亮，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。

价格：价格较高，尤其是高品质的梭子蟹，一斤以上的梭子蟹价格曾涨到了360元一斤，而一些特殊规格的大公蟹价格甚至可以达到近400元一只。

日照螃蟹

种类：日照螃蟹种类较多，常见的包括中国毛蟹、梭子蟹等，其中中国毛蟹也是日照的特产之一。

产地：主要产自山东省日照市，日照海域环境优越，适合各种海洋生物生长。

特点：日照螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，尤其是毛蟹，其蟹黄丰满，口感极佳。

价格：价格相对较为亲民，尤其是随着南方梭子蟹进入市场，日照螃蟹的价格有所波动，但整体仍较为实惠。

总结：

莱州螃蟹以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，价格较高，尤其是高品质的梭子蟹。

日照螃蟹则以其肉质细嫩和蟹黄丰满而著称，价格相对较为亲民。