清蒸小葱鸡蛋汤

清蒸小葱鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作清蒸小葱鸡蛋汤的详细步骤：

准备材料

鸡蛋 2个

葱白 2根

鸡汤/高汤 500ml

盐 适量

酱油 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

打蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

煸炒葱丝

热锅加入适量食用油，放入葱丝煸炒至稍微变软，散发出香味。

倒入鸡汤

将炒好的葱丝留在锅中，倒入鸡汤煮沸。

加入调味料

汤沸腾后放入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。

倒入蛋液

将打好的蛋液均匀地慢慢倒入汤中，不要搅拌。