腌制芹菜放几天才能吃了

腌制芹菜的时间主要取决于个人口味和保存条件。以下是一些常见的腌制时间和方法：

快速腌制

方法：将芹菜焯水后过凉，切成小段，加入适量的盐、小米椒、青花椒或红花椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制一天即可食用。

时间：1天 。

常规腌制

方法：将芹菜焯水后过凉，切成小段，加入适量的盐、小米椒、青花椒或红花椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制一晚上即可食用。

时间：1天 。

长时间腌制

方法：将芹菜焯水后过凉，切成小段，加入适量的盐、小米椒、青花椒或红花椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制两三个小时脱水，然后加入熬好的腌料汁，冷藏室腌制一晚上即可食用。

时间：2-3天 。

长期保存

方法：将芹菜焯水后过凉，切成小段，加入适量的盐、小米椒、青花椒或红花椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制一晚上即可食用，并且可以长期保存，放在冰箱里半年都不会变味。

时间：1天至半年 。

建议

快速腌制适合需要快速食用的情况，口感清新脆爽。

常规腌制适合一般家庭食用，腌制一晚上的时间足够入味。