小兔成都特色早餐

成都的特色早餐种类繁多，融合了麻辣、鲜香、绵软等多种风味。以下是一些成都人喜爱的早餐选项：

担担面：

面条鲜白弹牙，浇头咸鲜微辣，卤汁酥香，十分入味。

龙抄手：

皮薄馅嫩，汤鲜爽口，细腻弹牙，用猪、鸡、鸭熬成的汤浓白香醇。

肥肠粉：

色泽浓郁，麻辣鲜香，是许多成都人早餐时的首选。

豆花：

口感绵软嫩滑，豆香浓郁，风味十足。

锅盔：

馅料丰富，口感酥脆，有油酥锅盔和白面锅盔等，早餐时拿着一个锅盔啃的成都人不在少数。

麻辣烫：

由多种食材煮成的汤，汤底由多种香料和辣椒熬制而成，口感麻辣，非常适合辣食爱好者。

豆花米线：

豆花由豆浆煮制而成，米线由米粉煮制而成，口感清爽，味道鲜美。

抄手：

包括牛肉抄手、猪肉抄手、老麻抄手等，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

油茶：

由米粉制成的羹，常配以辣椒油、酱油、花生酱等佐料。

砂锅米线：

有酸辣的、三鲜的、鸡杂的、尖椒鸡丁的、红烧牛肉的、香菇鸡肉的等多种口味。