金针菇坏的

要判断金针菇是否坏了，可以通过以下几个方面进行观察：

颜色

新鲜的金针菇呈白色或奶白色，可能会有微微发黄的情况。

如果金针菇出现发黄严重或发黑的情况，说明已经变质了。

质地

新鲜金针菇的质地应该比较硬挺，菇帽完整。

如果金针菇整体质地很软，出现菇帽开裂等情况，说明不新鲜且可能已经坏了。

变质的金针菇摸起来会比较粘。

气味

新鲜金针菇闻起来基本没有什么味道。

如果开始出现腐坏变质情况，就会有发酸发臭的味道。

外观

新鲜金针菇表面光滑，色泽鲜亮，没有腐烂、变色、变形等现象。