干木耳泡发了煮几分钟

泡发后的干木耳一般 煮2-6分钟就能熟，具体时间取决于木耳的大小和厚度。以下是具体的建议：

凉拌菜：

将木耳放入沸水中煮2分钟左右，然后迅速捞出过凉水，这样可以保持木耳的爽脆口感。

炒菜：

木耳在锅中与其他食材一起炒制的过程中也会进一步受热，一般在其他食材快熟时放入木耳，再翻炒1-2分钟即可。

一般情况：

干木耳在开水中煮3-5分钟即可完全煮熟，不建议煮太长时间，时间过长容易导致木耳口感下降，口感变得粘稠，从而降低木耳的食用价值。

较厚木耳：

如果泡发后发现木耳的叶片比较厚或者比较大，需要适当延长焯水的时间，一般需要4-6分钟，以保证将木耳煮熟。

综合以上建议，泡发后的干木耳煮2-3分钟适用于凉拌菜，煮3-5分钟适用于炒菜，而煮4-6分钟则适用于较厚的木耳。根据个人口感喜好和具体需求，可以适当调整煮法。