早餐绿豆爽

早餐绿豆爽是一道以绿豆为主要原料的甜品，具有清热解毒、解暑的功效。以下是几种常见的绿豆爽制作方法：

基础版绿豆爽

用料：绿豆一小碗、水适量、红薯粉小半碗、白糖一勺、红糖一小块。

做法：

1. 浸泡绿豆并去皮，上蒸锅蒸30分钟。

2. 水开后依次放入白糖、红糖、红薯粉、绿豆。

3. 水再次开放入白糖，继续煮至绿豆爽熟透即可食用。

进阶版绿豆爽

用料：绿豆1000克、纯净水1500克、冰糖200克、红糖300克、地瓜粉100克、薏米、马蹄（非必需）。

做法：

1. 绿豆泡12小时后搓皮，然后加油搓半小时。

2. 绿豆上锅蒸20分钟至熟透。

3. 冰糖和红糖加纯净水熬成糖水，加入地瓜粉水拌匀。

4. 将蒸熟的绿豆倒入糖水中，大火煮4-5分钟后关火。