南瓜粥要放哪些材料
南瓜粥是一道营养丰富、口感细腻的美食，可以根据个人口味添加不同的配料和调味品。以下是一种常见的南瓜粥做法，包括所需的主要材料和配料：
主要材料
南瓜：500克（选择黄皮青皮都行）
糯米：100克
配料
红枣：5颗
枸杞：15克
桂圆肉：20克
银耳：20克
莲子：30克
调料
盐：适量（根据个人口味添加）
糖：适量（南瓜本身带有甜味，一般不用额外加糖）
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮去籽，切成约2厘米见方的小块。
糯米提前泡2小时，银耳泡发，莲子也泡一会儿，软了去掉心。红枣洗干净，用剪刀剪开。枸杞不要泡太久，以免出太多色素。
煮粥
锅里放入适量清水，把泡好的糯米倒进去，开大火烧开，看见冒泡就转小火。
放入南瓜块，慢慢熬制，期间要不时搅动，免得粘锅。