用南瓜泥做面条的做法

使用南瓜泥制作面条是一种既健康又美味的选择。以下是一种简便的南瓜面条做法：

材料准备：

南瓜 200克

面粉 500克

鸡蛋 1个

大白菜 适量

木耳 适量

大蒜 适量

小米辣 适量（可选）

盐 适量

食用油 适量

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

蒸熟后，用勺子压成细腻的南瓜泥。

面团制作

在一个大碗中，将南瓜泥与面粉混合。

加入鸡蛋和适量的盐，开始揉面团，直到面团光滑有弹性。

如果面团太干或太湿，可以适量加入水或面粉调整。

面条成型

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，饧面10分钟。

使用擀面杖将面团擀成薄片，然后切成细条或宽条。