红烧肉米饭午餐
红烧肉米饭午餐是一道经典的中式菜肴,结合了香喷喷的红烧肉和口感丰富的米饭,非常适合作为午餐。以下是制作红烧肉米饭午餐的详细步骤和所需食材:
食材准备:
五花肉:500克
大米:200克
红薯:1个(可选)
大麦:1/2杯(可选)
葱:2根
姜:3片
蒜:3瓣
八角:3颗
香叶:2片
桂皮:1小段
干辣椒:2个(可选)
青椒:1个(可选)
土豆:1个
洋葱:1个
胡萝卜:1根
料酒:适量
生抽:3-4汤匙
老抽:1汤匙
冰糖:5-6块
盐:适量
鸡精:适量(可选)
橄榄油:适量
制作步骤:
红烧肉制作
五花肉切成麻将大小的肉块。
锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用。
锅中留底油,加入葱、姜、蒜、八角、香叶和桂皮炒香。