面条和大米算杂粮吗

面条和大米通常不被归类为杂粮。

面条主要由小麦粉制成，而小麦粉属于细粮。因此，普通面条被视为细粮。

不过，也有一些特殊类型的面条，如用大麦、荞麦或玉米等粗粮制成的面条，这些面条则属于粗粮。

大米是稻米的一种，而稻米通常被归类为细粮。

尽管近年来粗粮的流行使得一些人开始重新审视大米，但从营养学的角度来看，大米仍然被视为细粮。

综上所述，普通面条和大米在常规情况下不被视为杂粮。然而，如果面条是由粗粮（如大麦、荞麦或玉米）制成的，或者大米是未经过度加工的糙米，那么它们可以被认为是粗粮的一部分。在日常饮食中，细粮和粗粮的区分主要基于谷物的加工程度和类型。