可以用面包机做南瓜饼吗

可以用面包机做南瓜饼。以下是一种使用面包机制作南瓜饼的方法：

准备食材

南瓜 130克

高筋面粉 260克

糖 35克

盐 3克

酵母 3克

黄油 25克

牛奶 20克

制作过程

南瓜去皮洗净后切小块，上锅蒸熟，或者用微波炉加热4分钟左右。

熟南瓜压成泥放凉。

南瓜泥放入面包机中，加入称重的面粉、糖、酵母、盐，开启发面团程序，牛奶可以分次添加。

面团揉成形后加入切小块的黄油，揉面10分钟后可以从新开始发面程序，更好的揉出膜。

发好的面团取出轻压排气，平均分成100克左右的面团松弛10分钟。

松弛的面团擀成圆形，在一侧用切面刀切成条，在没切开的一侧卷起，摆放在烤盘中二次醒发，开启醒发功能或者加一碗热水。

面包发到二倍大时取出，表面筛上糖粉，烤箱预热180度烤25分钟，表面上色可加盖锡纸。