砂锅菠菜菜谱
微波炉烹饪的砂锅菠菜
食材:菠菜、盐、油、水、香油、白芝麻。
做法:
菠菜洗净滤水,放入砂锅。
撒上适量盐,淋上比平时稍多的油。
加少量水,盖上盖子。
微波炉高火叮3分钟后取出,装盘。
滴几滴香油,撒上熟的白芝麻即可。
蒜泥炒菠菜
食材:菠菜、蒜头。
做法:
菠菜挑干净,剪掉根部,清洗干净,沥干水分。
蒜头剥皮后拍碎切成蒜泥。
砂锅中加油热后倒入蒜泥翻炒至香味,再倒入菠菜翻炒至9分熟,加盐调味,煸炒后关火装盘。
砂锅蔬菜大全(含菠菜)
食材:菠菜、胡萝卜、蘑菇、肉片、木鱼花、海带汤(或水)。
做法:
菠菜、胡萝卜、蘑菇、肉片焯水后包长条型,中间切一刀。
放入砂锅中,加入木鱼花和海带煮好的汤(或直接加水)。
煮至熟透后蘸调好的三合油(酱油、醋、香油,比例为1:2:1,可加苹果、洋葱、西红柿丁)。
砂锅菠菜粉丝汤
食材:骨头汤、花生油、粉丝、菠菜、食盐、鸡蛋、葱。
做法:
砂锅中加油热后爆葱香味,倒入骨头汤煮开。
放入粉丝煮至熟烂,菠菜用水煮熟后放入砂锅。
开锅后打入鸡蛋,加盐、味精调味即可。
菠菜豆腐汤
食材:菠菜、豆腐、盐、鸡精、香油、清水、葱花。
做法:
菠菜去根洗净焯水,切小段;豆腐切块。
砂锅中加清水烧开,放入豆腐块和菠菜段,小火煮5分钟。
调入盐、鸡精,撒葱花,淋香油,搅拌均匀即可。
菠菜羊肉汤
食材:菠菜、羊肉片、高汤精、盐。
做法:
砂锅中加水,加入虾皮煮开后加入高汤精。
菠菜洗净切段,用热水烫一下。
羊肉片加入锅中,撇去浮沫,煮沸后加入菠菜煮20-30秒即可。
这些砂锅菠菜菜谱各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。