洋葱猪肝疙瘩汤的做法

洋葱猪肝疙瘩汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是详细的做法：

材料

普通面粉 20克

黄豆粉 40克

番茄 1个

洋葱 1/4个

猪肝 30克

料酒 2勺

生粉 10克

盐 少许

步骤

猪肝处理

猪肝洗净，切成小块。

加入料酒和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

面粉处理

面粉放入大碗中，水流开到最小，一点点往下滴水，一边滴一边用筷子搅拌，直到面粉全部呈颗粒状，无干面粉。

蔬菜准备

番茄切十字，放入煮完玉米的水里烫2分钟，去皮后切成小块。

洋葱切小丁。

炒制