炒柳絮好吃吗
柳絮在某些情况下是可以食用的，并且有几种常见的烹饪方法。以下是一些具体的做法和食用建议：
柳絮炒鸡蛋
将柳絮冲洗干净，焯水2分钟后投入凉水中浸泡半天，去除苦涩味。
将焯好的柳絮与鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱碎混合搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒即可。
柳絮拌凉菜
将柳絮洗净焯水，用凉开水过凉后攥出水分，团成球，配葱丝，加入盐、醋、芝麻油、蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等调味料拌匀。
柳絮做馅
柳絮焯水后捞出投凉，与肉蓉、葱蓉、姜蓉等混合，加入调料炒香后作为馅料，包入馄饨皮中制成柳絮酥卷。
柳絮煎饼
将焯水后的柳絮与鸡蛋、盐拌匀，摊煎成饼状，再淋上糖醋汁。