北瓜发面油炸

北瓜发面油炸是一种美味的传统小吃，其做法如下：

准备食材

北瓜 200g

鸡蛋 1个

面粉 适量

盐 适量

油 适量

制作面糊

将北瓜擦成丝或切成细条。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

面粉中加入适量的盐，然后加入鸡蛋液，搅拌均匀，形成面糊。

炸制

锅中倒入足够的油，预热至六七成热（约180℃）。

将面糊舀入锅中，注意不要一次性放入过多，以免粘连。

中小火炸制，待面糊表面金黄酥脆时，翻面继续炸另一面，直至两面都呈金黄色。

炸好的北瓜条捞出，控油备用。

享用

将炸好的北瓜条装盘，即可享用美味的北瓜发面油炸。

小贴士：