牛肉丸炒青椒低脂做法

牛肉丸炒青椒的低脂做法如下：

准备食材

牛肉丸：适量，建议选择潮汕牛肉丸，口感Q弹。将牛肉丸切成片或对半切开，以便入味。

青椒：适量，去蒂去籽后切成丝或片。根据个人口味选择辣度。

大蒜：几瓣，切片备用。

调味料：生抽、胡椒粉、食用油等。生抽用于调味和上色，胡椒粉增添辛辣风味。

制作步骤

炒制大蒜：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片，爆香至金黄色。

加入牛肉丸：将切好的牛肉丸放入锅中，快速翻炒至表面微微焦黄。

加入青椒：将切好的青椒放入锅中，继续翻炒至青椒变软且颜色变深。

调味：根据个人口味加入适量的生抽、胡椒粉进行调味。

加入老干妈：根据个人口味加入适量的老干妈，快速翻炒均匀。

出锅装盘：将炒好的青椒老干妈爆炒牛肉丸盛出装盘，即可享用。

建议：

选择低脂的牛肉丸和青椒，可以减少脂肪的摄入。

可以适量减少油的用量，以降低整体热量。

根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳的口感和风味。