青椒土豆胡萝卜炒香肠
青椒土豆胡萝卜炒香肠是一道色香味俱全的经典家常菜，融合了土豆的软糯、青椒的清爽和香肠的鲜香，非常适合搭配米饭或面食食用。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
香肠：1根，切片
胡萝卜：1根，切片
土豆：2个，去皮切小块
青椒：1个，去籽切丁
西兰花：1颗，切小朵（可选）
生姜：少许，切丝
蒜瓣：少许，切末
生抽：1-2勺
盐：适量
鸡精：少许（可选）
黑胡椒粉：少量（可选）
面粉：约4勺（可选，用于制作饼形）
食用油：适量
制作步骤
准备工作
胡萝卜切片，香肠切片，西兰花切小朵。
土豆去皮切小块，蒸熟后捣成泥，或者直接切片炒制。
姜切丝，蒜切末。