土豆排骨需要压几分钟

使用高压锅炖土豆排骨的时间如下：

排骨焯水：

首先将排骨用沸水焯一下，去除杂质和血水。

炒制排骨：

在锅中加入少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒，然后放入排骨翻炒出香味，调入生抽和老抽翻炒均匀。

加水炖煮：

倒入3饭碗水，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

加入土豆：

保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。

因此，使用高压锅炖土豆排骨的总时间是 40分钟（30分钟保压+10分钟土豆）。

建议：

如果喜欢排骨更软烂一些，可以在保压结束后，继续保压多几分钟。

在炖煮过程中，可以适当翻动排骨和土豆，使其受热均匀，避免粘锅。