猪肉片怎么吃火锅

猪肉片吃火锅是一种非常受欢迎的吃法，以下是一种常见的做法：

食材准备

新鲜猪肉：300克，切成薄片

火锅底料：适量，根据个人口味选择

蔬菜：如白菜、韭菜、豆芽等

豆腐：适量

其他配料：如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等

做法步骤

准备猪肉片

将猪肉切成薄片，用清水洗净血沫，沥干水分。

加入料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟，让猪肉充分吸收调料的味道。

根据个人口味，可以添加一些辣椒、蒜末等辅助调料，增加口感层次。

在腌制好的猪肉片上撒上一层淀粉，使其更加嫩滑。

准备火锅汤底

在火锅中加入适量的水，烧开后倒入火锅底料，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入一些姜片、蒜粒、干辣椒等香料，增加香气。