奶白菜羊肉汤
奶白菜羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的奶白菜羊肉汤做法,供您参考:
简单版奶白菜羊肉汤
食材:奶白菜、羊肉片、香葱末
做法:
1. 奶白菜切好。
2. 锅中加水烧开,加入奶白菜煮开。
3. 再次开锅加入羊肉片,煮熟出锅。
健康功效版奶白菜羊肉汤
食材:羊肉200克、白菜200克、蒜苗二根、粉条100克、蒜三瓣、姜三片、香菜辣椒一根、盐适量、鸡精少许、八角一个
做法:
1. 羊肉切好泡水去血沫。
2. 配料洗净切好待用。
3. 白菜洗净切好,粉条温水泡软。
4. 热锅冷油爆香姜、蒜、辣椒、蒜骨。
5. 下羊肉炒香,下白菜骨炒一下。
6. 加水煮开下粉条煮十五分钟。
7. 下白菜叶、蒜叶、少许盐、味精煮三分钟关火下香菜。
8. 装碗上桌。
家常版奶白菜羊肉汤
食材:羊肉切块、姜片
做法:
1. 羊肉和姜片放入电饭锅内,加水以及花椒、干辣椒慢炖两小时。
2. 加入切好的白菜和粉条,继续慢炖十五分钟。
3. 加入盐继续慢炖十五分钟,加入鸡精即可。
综合版奶白菜羊肉汤
食材:白菜200克、羊肉(瘦)150克、虾仁20克、盐3克、味精3克、葱汁10克、姜汁10克、鸡精5克、料酒10克、香油10克
做法:
1. 羊肉切片,白菜心顶刀切细条。
2. 锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫。
3. 加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开。
4. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟。
5. 加味精、香油出勺即成。
带调料版奶白菜羊肉汤
食材:羊肉、白菜、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、八角、桂皮、花椒、料酒、胡椒粉、盐
做法:
1. 羊肉切块,焯水去血沫。
2. 白菜摘洗干净,切块。
3. 葱姜切葱花和姜丝,香菜切香菜碎。
4. 炖锅加水,放入羊肉、葱姜、八角、桂皮和花椒,加料酒和盐烧开,转小火煮炖。
5. 羊肉软烂后加入白菜块,继续煮炖,加入桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,煮炖到食材成熟入味,撒些香菜碎。
希望这些做法能帮助您做出美味的奶白菜羊肉汤。根据个人口味,您可以选择适合的调料和配料,调整煮法,以达到最佳口感。