包子做法视频用什么馅的

包子是一种古老的中式面食，其馅料种类繁多，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些常见的包子馅料做法：

白菜酱肉包子

材料：面粉、酵母、白菜半颗、五花肉500克、甜面酱1袋（80克）、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、花椒面1茶匙。

步骤：

1. 准备好所需材料，猪肉最好选用五花肉，肥瘦均匀，味道香。

2. 白菜去掉老叶，洗净，沥净水分。

3. 五花肉切成小丁，不要剁成肉馅。

4. 白菜切碎，放到盆内，加入盐，用手抓匀，腌制10分钟，攥净水分。

5. 锅内加油烧热，下入五花肉丁翻炒至颜色变白，加入料酒、甜面酱、花椒粉，炒出酱香味，淋入香油，翻炒均匀。

6. 将炒好的五花肉和白菜放入盆内，加入姜末、葱末，搅拌均匀，包子馅就调好了。

芹菜猪肉馅包子

材料：芹菜2斤、猪前槽肉1斤、鸡蛋1个、豆油3-4汤匙、盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、十三香半茶匙、白糖半汤匙、味精适量、花椒十几粒、清水适量。

步骤：