烤箱蒸包子用什么容器

在烤箱中蒸包子时，可以选择以下几种容器：

陶瓷容器：

陶瓷制品耐高温，不会与食物中的物质发生化学反应，适合在烤箱中使用。建议选择无孔的陶瓷蒸盘盛放包子，也可以直接将包子放入无孔蒸盘内。

玻璃容器：

耐高温玻璃容器能够承受约180至200摄氏度的高温，适合在烤箱中使用。建议选择质地较厚的玻璃器皿，以避免因高温而破裂。

不锈钢容器：

不锈钢容器能够耐受高温，并且清洗起来十分方便。在烤箱中使用时，不锈钢容器有助于食物均匀受热，但需要注意的是，不锈钢传热效果好，烤制完取出时建议戴上隔热手套。

搪瓷容器：

搪瓷容器也可以用于烤箱，但需要注意有些搪瓷容器可能不适合在烤箱中长时间使用，因为高温可能会导致涂层脱落。

耐高温的玻璃器皿：

这类器皿能够承受高温，并且不会释放有毒物质，适合在烤箱中使用。

建议

选择耐高温材质：确保所选容器能够承受烤箱的高温，避免使用塑料容器，以免融化并产生有毒气体。

使用有孔蒸盘：如果有孔蒸盘，可以更好地蒸汽流通，有助于包子均匀受热。

清洗方便：选择易于清洗的容器，以便在每次使用后能够快速清洁。

综合考虑，陶瓷和玻璃容器是最佳选择，因为它们耐高温且不会与食物发生化学反应。如果需要更高的耐热性，可以选择不锈钢或耐高温玻璃器皿。搪瓷容器也可以使用，但需注意其涂层的安全性。