鲤鱼黄芪胡萝卜

鲤鱼、黄芪和胡萝卜可以一起煮成一道营养丰富的汤品。以下是具体的做法和功效：

鲤鱼黄芪胡萝卜汤的做法

主料：

鲤鱼 1000克

黄芪 20克

胡萝卜 100克

枣（干）15克

辅料：

味精 2克

盐 4克

黄酒 15克

姜 5克

植物油 100克

步骤：

1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃、开膛去除内脏，洗去血水沥干。

2. 黄芪、红枣洗净。

3. 莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用。

4. 锅内放油烧至六成热，放鲤鱼煎至两面黄。

5. 再放姜片煸香，烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火慢煲1小时。

6. 放入胡萝卜，用小火煲30分钟，加盐、味精调味即可。

功效

利尿消肿：

鲤鱼和黄芪都具有利尿作用，能帮助身体更快地排出多余的水分和废物，缓解水肿等症状。

补气平咳喘：

黄芪具有补气的功效，可以提高人体的免疫力和抵抗力，同时也有助于缓解肺脾气虚导致的活动气喘，呼吸短促等症状。