拌菠菜洋葱土豆怎么做

准备食材

土豆 1个

菠菜 300g

洋葱 1个

大蒜 2瓣

葱 1根

花椒 1小把

盐 适量

酱油 1汤匙

醋 1汤匙

麻油/香油 1汤匙

白芝麻 1汤匙

辣椒油（可选） 适量

处理食材

土豆去皮切丝，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。

菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分，切成段。

洋葱切丝，大蒜切末，葱切成葱花。

调制调料

将花椒放入小碗中，加入热油（胡麻油或香油），加热至油热冒泡，然后放凉备用。