银耳羹里放橘子可以吗
银耳羹里 可以放橘子。以下是一些具体的做法和效果:
砂糖橘银耳羹
食材:砂糖橘3个、银耳10克、红枣3颗、枸杞一小把、冰糖15克。
做法:将银耳提前泡发,撕成小块;红枣去核;橘子剥皮后分瓣。锅中加入约900毫升清水,放入银耳和红枣,大火煮沸后转小火煮20分钟,再加入橘瓣和冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓郁清甜。
橘子银耳汤
食材:橘子2个、银耳10克、干百合10克、冰糖适量、清水适量。
做法:银耳泡发,撕成小块;干百合浸泡10分钟;橘子剥皮分瓣,去籽。锅中加水,放入银耳,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,加入百合与冰糖,再炖10分钟,最后放入橘子瓣,煮5分钟即可。
橘子皮银耳羹
食材:银耳、橘子皮、冰糖、水。
做法:将橘子皮清洗后撕成小块,和银耳一起倒入炖盅中,加水炖90分钟,再放入橘瓣和冰糖,继续炖20分钟。
滋阴补肾,止咳润肺
食材:橘子2个、干银耳2朵(约10克)、干莲子30克、冰糖50克。
做法:银耳泡发,摘去根部,撕成小朵;橘子剥去外皮,掰开成小瓣,橘子皮洗净,切成细丝。锅中加水,放入冰糖、干莲子和银耳,大火烧沸后转小火炖煮20分钟,再将橘子小瓣和橘皮细丝放入汤锅中,继续用小火炖煮10分钟。